Brotzeit in der Eremitenklause

Unsere Speisekarte: Regionale fränkische Küche mit Tradition!

Icon

Wir kochen frisch, regional und saisonal.

Erleben Sie die schmackhafte fränkische Küche in Bayreuth, von der zünftigen Brotzeit bis zum feinen Hauptgericht und leckeren Dessert!

Die bodenständige fränkische Küche steht bei uns im Mittelpunkt. Sie finden in der Eremitenklause Bayreuth traditionelle Gerichte, die seit Generationen in Franken liebevoll zubereitet werden. Unsere gute fränkische Küche in Bayreuth verwöhnt Sie mit traditionellen Bratengerichten, Bayreuther Klößen, aber auch leichten, delikaten Pflück- und Kräutersalaten. Natürlich servieren wir Ihnen auch gerne typische Brotzeiten, die am besten in geselliger Runde im Biergarten schmecken. Wir beziehen die Zutaten für die Gerichte in unserem Wirtshaus in Bayreuth nach Möglichkeit von Lieferanten aus der Region. Selbstverständlich achten wir auf eine frische Zubereitung. Wir verwenden keine Fertigprodukte oder stark verarbeitete Zutaten. Bei uns gibt es fränkische Gerichte, wie sie sein sollen: frisch und schmackhaft.

Krustenbraten in der Eremitenklause

Speisen zur Abholung

Sie müssen auch jetzt nicht auf unsere fränkische Küche verzichten!
Wir bieten sonntags und zudem auch am Vatertag Speisen zur Abholung von 11:00 Uhr bis 14:00 Uhr an.
Bestellen Sie telefonisch unter 0921 / 799970 oder per E-Mail an info@eremitenklause-bayreuth.de.
Sollten Sie uns nicht persönlich erreichen, sprechen Sie bitte Ihre Telefonnummer auf den Anrufbeantworter – wir rufen Sie zurück.

Bestellungen bitte Samstag, 8. Mai zwischen 14:00 Uhr und 18:00 Uhr oder Sonntag zwischen 10:00 Uhr und 11:00 Uhr!

  • „Ragout Fin“
    2 Blätterteigpastetchen gefüllt mit feinem Ragout von Kalb, Pute und Champignons, Spargel mit einem Klecks Hollandaise
    11,50 €
  • Knusprige Entenbrust in Apfelmostsauce mit Blaukraut und Klößen
    13,50 €
  • Sauerbraten mit Blaukraut und Klößen
    12,00 €
  • Roulade vom fränkischen Angus-Rind mit Blaukraut und Klößen
    12,00 €
  • Gebratene Medaillons vom Schweinefilet auf tomatisiertem mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln
    13,00 €
  • Wallerfilet aus dem Wurzelsud auf Blattspinat in milder Meerrettichsauce mit Kartoffeln
    13,50 €
  • Ravioli mit Bärlauchfüllung auf toskanischem Gemüse mit gehobeltem Parmesan (veg.)
    10,50 €
  • „Cordon bleu“ mit Schinken und Käse gefüllt in Butterschmalz gebacken mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat
    12,00 €
  • Schnitzel „Wiener Art“ natürlich auch möglich
    10,50 €
  • Marinierter Spargel in Schnittlauch-Vinaigrette als Beilagensalat
    4,50 €
  • Knackige Blattsalate mit Tomaten und Gurken
    klein 3,80 €
    groß 6,80 €

… und dazu „Schederndorfer“

  • 5l-Party-Fass
    15,00 €
  • 0,75l-Flasche
    3,50 €

…fragen Sie auch nach Oma’s Vanillepudding mit frischen Erdbeeren!

Bestellungen bitte Mittwoch, 12. Mai zwischen 15:00 Uhr und 18:00 Uhr oder Donnerstag, 13. Mai zwischen 10:00 Uhr und 11:00 Uhr!

  • „Klausen-Currywurst“ in pikanter Sauce mit Pommes Frites
    6,80 €
  • Knuspriges Schweineschäuferla mit Sauerkraut und Klößen
    12,00 €
  • Roulade vom fränkischen Angus-Rind mit Blaukraut und Klößen
    12,00 €
  • Sauerbraten mit Blaukraut und Klößen
    12,00 €
  • „Cordon bleu“ mit Schinken und Käse gefüllt in Butterschmalz gebacken mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat
    12,00 €
  • Schnitzel „Wiener Art“ natürlich auch möglich
    10,50 €
  • Portion Käsespätzle mit brauner Zwiebelschmelze und Schnittlauch (veg.)
    6,80 €
  • Marinierter Spargel in Schnittlauch-Vinaigrette als Beilagensalat
    4,50 €
  • Knackige Blattsalate mit Tomaten und Gurken
    klein 3,80 €
    groß 6,80 €

… und dazu „Schederndorfer“

  • 5l-Party-Fass
    15,00 €
  • 0,75l-Flasche
    3,50 €
Flieger Eremitenklause

Kontakt und Reservierung in der Eremitenklause Bayreuth

Möchten Sie mehr über unser Wirtshaus in Bayreuth wissen oder wollen Sie einen Tisch reservieren?

Sie erreichen uns telefonisch oder über unser Kontaktformular. Wenn Sie eine Feier oder Festlichkeit planen, beraten wir Sie gern zum Ablauf und zur Speisenauswahl. Unser Gasthaus in Bayreuth steht Ihnen für jeden Anlass zur Verfügung: Kommen Sie nach einer Wanderung vorbei, verbringen Sie einen gemütlichen Abend zu zweit oder in einer größeren Runde. Planen Sie mit uns Ihre Familienfeier oder Firmenfeier!